Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления вкусного и сытного блюда из капусты с майонезом, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы используем простые ингредиенты, чтобы создать незабываемый вкус, который понравится всей семье.
Начните с нарезки капусты на тонкие полоски и отварите ее в течение 5 минут в подсоленной воде. Затем дайте ей остыть. В это время приготовьте тесто для заливки, смешав майонез, яйца, муку и молоко. Добавьте также соль и перец по вкусу.
После того, как капуста остыла, выложите ее в форму для выпечки и залейте тестом. Убедитесь, что капуста полностью покрыта тестом. Затем поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Перед подачей дайте блюду остыть в течение нескольких минут. Затем нарежьте его на порции и подавайте с салатом или гарниром по вашему выбору. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или для приема пищи на вынос.
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении этого блюда — правильная подготовка ингредиентов. Начните с капусты. Для этого рецепта лучше всего подойдет белокочанная капуста. Очистите ее от внешних листьев и разрежьте на четвертинки. Затем тонко нашинкуйте капусту, чтобы она быстрее приготовилась.
Для соуса вам понадобится майонез и сметана. Если вы хотите придать блюду дополнительный вкус, можно добавить в соус немного горчицы или чеснока. Также не забудьте про яйца, которые нужны для приготовления заливки.
Теперь перейдем к тесту. Для приготовления теста вам понадобится мука, вода и соль. Смешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки. Если, наоборот, слишком сухим — добавьте воды.
Последний ингредиент, который мы не можем игнорировать, — это сыр. Для этого рецепта лучше всего подойдет твердый сыр, такой как гауда или чеддер. Натрите сыр на мелкой терке, чтобы он равномерно распределился по всему пирогу.
Подготовка теста и начинки
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки сахара. Сделайте в середине углубление и добавьте 1/2 стакана майонеза, 1/4 стакана молока и 1 яйцо. Перемешайте до образования однородного теста.
Теперь перейдите к приготовлению начинки. Нарежьте 1 среднюю луковицу и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте 1 крупную натертую морковь и 1 небольшую натертую свеклу. Жарьте еще 5 минут, затем добавьте 1 килограмм нашинкованной капусты. Тушите все вместе 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.
Добавьте в начинку 2 яйца, взбитые с 1/4 стакана майонеза, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Перемешайте все ингредиенты начинки.
