Если вы ищете быстрый и вкусный ужин, обратите внимание на эти тефтели из курицы с сыром. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то простое и вкусное, не тратя много времени на готовку.
Для приготовления тефтелей из курицы с сыром вам понадобятся всего несколько ингредиентов: фарш из курицы, сыр, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Смешайте фарш, яйцо, хлебные крошки, соль и перец в миске, затем добавьте тертый сыр и хорошо перемешайте.
Сформируйте из полученной смеси небольшие тефтели и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь и дайте тефтелям дойти до готовности, накрыв сковороду крышкой.
Подавайте тефтели из курицы с сыром горячими, полив их соусом по вашему выбору. Это может быть соус из сметаны и чеснока, томатный соус или даже просто майонез. Независимо от того, какой соус вы выберете, эти тефтели гарантированно понравятся всей вашей семье.
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора свежего и качественного куриного филе. Оно должно быть нежным и без лишних жилок. Если используете замороженное филе, обязательно разморозьте его в холодильнике перед приготовлением.
Для приготовления котлет вам понадобится панировочные сухари. Если у вас их нет, можно сделать самостоятельно. Для этого нарежьте белый хлеб без корки на мелкие кусочки и измельчите их в блендере до состояния крошки.
Что касается сыра, то здесь все зависит от ваших предпочтений. Можно использовать твердый сыр, такой как гауда или чеддер, или мягкий сыр, например, моцареллу. Главное, чтобы сыр хорошо плавился и имел приятный вкус.
Также для приготовления котлет вам понадобится яйцо. Оно поможет связать все ингредиенты воедино. Если у вас есть аллергия на яйца, можно использовать заменитель яйца или просто обойтись без него.
Не забудьте про специи и приправы. Они помогут придать котлетам особый вкус. Можно использовать соль, перец, паприку, чеснок, петрушку или любую другую приправу на ваш выбор.
Приготовление куриных котлет с сыром на сковороде
Начните с приготовления фарша. Возьмите 500 грамм куриного филе и перекрутите его через мясорубку. Добавьте к фаршу 100 грамм тертого сыра, 1 мелко нарезанную луковицу, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте из фарша небольшие котлеты. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Аккуратно выложите котлеты на сковороду и жарьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Как только котлеты будут готовы, переложите их на тарелку и дайте им немного остыть. Подавайте их горячими, посыпав свежей зеленью.
