Ищете простой и вкусный рецепт для завтрака или перекуса? Тогда обратите внимание на этот пышный кекс на молочке. Несмотря на свою воздушность, он не требует особых усилий в приготовлении и порадует вас своим нежным вкусом.
Для приготовления этого лакомства вам понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, молоко, яйца, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Смешайте все ингредиенты в одной миске, и ваше тесто готово. Запеките его в духовке, и через 20-25 минут у вас получится пышный и ароматный кекс.
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит простоту и вкус. Он не требует особых навыков или времени, но результат вас точно не разочарует. Попробуйте приготовить этот пышный кекс на молочке и убедитесь в этом сами!
Содержание материала
Ингредиенты и Подготовка
Для приготовления воздушного пирога на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 грамм муки;
- 3 яйца;
- 200 миллилитров молока;
- 150 грамм сахара;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- 1 щепотка соли;
- 50 грамм сливочного масла (растопленного).
Начните с того, что смешайте муку, разрыхлитель и соль в отдельной миске. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены. Затем добавьте молоко и растопленное масло к яичной смеси и хорошо перемешайте.
Совет
Убедитесь, что молоко и яйца комнатной температуры, чтобы избежать образования комочков в тесте.
Теперь постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Не перемешивайте слишком долго, чтобы не нарушить структуру теста.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовность пирога можно проверить, вставив зубочистку в центр — если она выходит чистой, пирог готов.
Приготовление и Подача
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 пакетик разрыхлителя и щепотку соли. Сделайте в центре смеси углубление и влейте 1 стакан молока, добавьте 2 яйца и 1/2 стакана растительного масла. Перемешайте до однородной консистенции.
Вылейте тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Для приготовления глазури смешайте 1 стакан сахарной пудры, 2 ст.л. молока и 1/2 ч.л. ванильного экстракта. Добавьте молоко понемногу, пока не достигнете нужной консистенции. Поливайте глазурью остывший пирог.
Подавайте пирог охлажденным, можно украсить свежими ягодами или листьями мяты. Приятного аппетита!
