Нарежьте свежий пшеничный хлеб ломтиками толщиной 1,5 см. Смажьте каждый кусочек сливочным маслом – это защитит мякиш от размокания и добавит насыщенный сливочный оттенок.
Для быстрого варианта попробуйте сочетание: тонкий слой горчицы, два кружка маринованных огурцов и ломтик копченой колбасы. Добавьте щепотку молотого черного перца – это усилит вкус за 10 секунд.
Если нужен сытный перекус, обжарьте хлеб на сухой сковороде до золотистой корочки. Положите сверху плавленый сыр, нарезанный помидор и веточку укропа. Горячий вариант лучше есть сразу – сыр тянется, а томат дает кислинку.
Для утра подойдет сладкий вариант: подсушите ломтики в тостере, намажьте арахисовой пастой, сверху выложите дольки банана. Можно добавить каплю меда или посыпать корицей.
Содержание материала
Лёгкие закуски из белого хлеба
С чесноком и зеленью
Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1 см. Обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. Раздавите 3 зубчика чеснока, смешайте с 50 г размягчённого сливочного масла и мелко рубленным укропом. Намажьте смесь на тёплые ломтики.
С авокадо и яйцом
Разомните спелый авокадо вилкой, добавьте щепотку соли и чёрного перца. Намажьте на поджаренные кусочки хлеба. Сверху выложите нарезанное кружочками варёное яйцо, посыпьте кунжутом.
Вариант с рыбой: на ломтик с авокадо положите тонкий кусочек слабосолёной сёмги, добавьте каплю лимонного сока.
Для сытного перекуса: между двумя обжаренными ломтиками поместите котлету из рубленого мяса, лист салата и дольку помидора. Прижмите слегка, чтобы начинка не выпадала.
Сытные закуски с колбасой и сыром за 10 минут
Простой вариант с подручными продуктами
Нарежьте 200 г вареной колбасы тонкими ломтиками. Смажьте 4 куска белого хлеба сливочным маслом. Выложите колбасу, сверху добавьте 2 пластинки твердого сыра. Закройте вторым ломтем, слегка прижмите. Обжарьте на сухой сковороде 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Улучшенная версия с зеленью
Смешайте 100 г натертого чеддера с 1 ст.л. майонеза и 1 ч.л. горчицы. Намажьте смесь на 6 тостов. Добавьте 150 г копченой сервелата, нарезанного соломкой. Посыпьте рубленым укропом и молотым перцем. Накройте оставшимися ломтями и прогрейте в микроволновке 30 секунд.
Для пикантности: добавьте маринованные огурцы или каперсы между слоями. Используйте хлеб с отрубями для более плотной текстуры. Готовые закуски можно завернуть в пергамент для удобной транспортировки.
Необычные сладкие сочетания с фруктами и шоколадом
Груша с горьким шоколадом и мёдом
Нарежьте ломтики белого хлеба толщиной 1 см. Смажьте их жидким мёдом (½ ч. л. на порцию). Выложите тонкие дольки спелой груды, сверху натрите 70% тёмный шоколад (5 г на ломтик). Подрумяньте в тостере 2 минуты до плавления шоколада.
Бананово-кокосовая версия с арахисовой пастой
Обжарьте цельнозерновые тосты до хруста. Намажьте 1 ст. л. пасты из обжаренного арахиса без сахара. Разложите кружочки банана (3–4 шт.), посыпьте стружкой кокоса (1 ч. л.) и полейте растопленным молочным шоколадом (10 г).
Для цитрусового варианта: замените банан дольками апельсина, снимите белую плёнку. Добавьте щепотку корицы и 5 г тёртого белого шоколада.
