Если вы ищете простой и вкусный способ разнообразить свое меню, обратите внимание на капусту, тушеную с мясом. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или обеда на работе, так как он не только вкусный, но и питательный. В этом рецепте мы используем говядину, но вы можете использовать любое другое мясо по вашему выбору.
Первый шаг — нарезать мясо на небольшие кусочки и обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанную капусту и тушите все вместе, пока мясо не станет мягким, а капуста не станет нежной. Для аромата добавьте лук, чеснок и специи по вкусу.
Одним из секретов приготовления вкусной капусты с мясом является правильный выбор специй. Мы рекомендуем использовать паприку, черный перец, соль и тимьян. Но не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые специи!
Если вы хотите добавить еще больше вкуса, попробуйте добавить в капусту с мясом томатную пасту или помидоры. Это добавит дополнительный аромат и сделает блюдо еще более аппетитным.
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 500 грамм говядины или свинины, нарезанной кубиками;
- 1 большая капуста, тонко нашинкованная;
- 2 большие луковицы, мелко нарезанные;
- 3 зубчика чеснока, измельченные;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 стакан воды;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 2 лавровых листа;
- 2 столовые ложки томатной пасты или кетчупа.
Эти ингредиенты помогут вам приготовить ароматное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Пошаговый рецепт приготовления тушеного блюда из капусты с мясом
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится 500 грамм капусты, 300 грамм мяса (подойдет свинина или говядина), 2 луковицы, 2 моркови, 2 столовые ложки томатной пасты, соль, перец и растительное масло.
Первый шаг — подготовьте мясо. Порежьте его на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем достаньте мясо из сковороды и отложите в сторону.
Теперь пришло время заняться овощами. Лук и морковь нужно мелко нарезать и обжарить на той же сковороде, где жарилось мясо. Жарьте овощи до мягкости, примерно 5-7 минут.
Пока овощи жарятся, нашинкуйте капусту. Когда овощи готовы, добавьте к ним капусту и жарьте все вместе еще 5 минут.
Добавьте томатную пасту к капусте и овощам. Хорошо перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой на медленном огне в течение 20 минут.
Затем верните мясо в сковороду и добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и тушите еще 10 минут.
Готовое блюдо можно подавать горячим. Приятного аппетита!
