Если вы хотите приготовить настоящую, сочную шаурму, то вам просто необходимо попробовать этот рецепт. Мы используем свинину, но вы можете заменить ее на курицу или говядину, если хотите. Главное — правильно подобрать специи и лаваш.
Для приготовления шаурмы нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм свинины
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кориандра
- 2 лаваша
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 пучок салата
- 100 грамм майонеза
- 100 грамм йогурта
Первым делом нужно подготовить мясо. Для этого нарежьте его небольшими кусочками и положите в миску. Добавьте туда же мелко нарезанный лук, чеснок, петрушку и укроп. Тщательно перемешайте и добавьте соль, перец, паприку и кориандр. Хорошо перемешайте и оставьте мясо мариноваться в течение часа.
После того, как мясо промариновалось, можно приступать к приготовлению шаурмы. Для этого разогрейте сковороду и выложите на нее мясо. Жарьте его до тех пор, пока оно не станет золотистым. Затем выложите мясо на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Теперь можно приступать к сборке шаурмы. Для этого возьмите лаваш и положите на него салат. Сверху положите мясо, нарезанный помидор и огурец. Добавьте майонез и йогурт по вкусу. Затем аккуратно заверните лаваш в трубочку и разрежьте его на несколько частей.
Ваша вкусная шаурма с мясом готова! Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления шаурмы
Для приготовления вкусной и сытной шаурмы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Хлеб для шаурмы — 4 шт.
- Свинина — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Огурец — 2 шт.
- Салат листовой — 200 г
- Кетчуп — 4 ст.л.
- Майонез — 4 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
Также для приготовления соуса вы можете использовать йогурт или сметану вместо майонеза и кетчупа. Для более пикантного вкуса можно добавить чеснок или специи по вашему выбору.
Пошаговый рецепт приготовления мясного шашлыка в лаваше
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится свинина, лаваш, лук, чеснок, помидоры, огурцы, соль, перец, уксус, масло и майонез. Также приготовьте специи по вашему вкусу.
Первый шаг — приготовление маринада. В миске смешайте уксус, масло, соль, перец и специи. Добавьте нарезанный кубиками лук и чеснок. Тщательно перемешайте.
Затем нарежьте свинину небольшими кусочками. Добавьте мясо в миску с маринадом и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на несколько часов.
После того, как мясо промариновалось, приготовьте лаваш. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте лаваш на равные части и выложите их на противень. Выпекайте лаваш в духовке в течение 5-7 минут, пока он не станет хрустящим.
Теперь пришло время приготовить мясо. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Добавьте мясо в сковороду и жарьте до готовности, примерно 10-15 минут. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
После того, как мясо готово, можно собирать шашлык. Разрежьте лаваш на равные части и положите на каждую часть несколько кусочков мяса. Добавьте нарезанные помидоры и огурцы. Добавьте майонез по вкусу.
Сверните лаваш в трубку и разрежьте его пополам. Подавайте шашлык горячим и наслаждайтесь!
