Начните свой обед с пшенной каши, которая не только вкусна, но и полезна для здоровья. Этот злак богат белком, клетчаткой и витаминами группы В. Предлагаем вам 10 идей быстрых и аппетитных блюд из пшенки, которые разнообразят ваше меню и порадуют всю семью.
Начните с классического рецепта пшенной каши на воде или молоке. Добавьте в нее фрукты, орехи или сухофрукты для дополнительного вкуса и питательных веществ. Если вы хотите чего-то более сытного, попробуйте приготовить пшенный суп с овощами или курицей. Для тех, кто любит экзотику, предлагаем рецепт пшенной лапши с морепродуктами или пшенного пудинга с шоколадом.
Пшенка также отлично подходит для вегетарианских и веганских блюд. Приготовьте пшенный салат с грибами и овощами или пшенные котлеты с чесноком и петрушкой. Для тех, кто следит за фигурой, предлагаем рецепт пшенной каши с тыквой и имбирем, которая поможет ускорить метаболизм и сбросить лишние килограммы.
Не бойтесь экспериментировать с пшенкой и добавлять в нее свои любимые ингредиенты. Этот злак идеально сочетается с овощами, мясом, рыбой и морепродуктами, а также фруктами и орехами. Приятного аппетита!
Идеи для гречневой каши
Добавьте фрукты: Гречневая каша с ягодами и орехами — это не только вкусно, но и полезно. Для приготовления возьмите 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, щепотку соли, горсть свежих ягод (например, клубники или малины) и горсть орехов (например, миндаля или фундука). Варите гречку в воде до готовности, затем добавьте ягоды и орехи и перемешайте.
Приготовьте кашу с овощами: Гречневая каша с тушеными овощами — это сытный и полезный обед. Для приготовления возьмите 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, щепотку соли, 1 морковь, 1 луковицу, 1 болгарский перец и 1 зубчик чеснока. Варите гречку в воде до готовности, а пока нарежьте овощи и тушите их на сковороде до мягкости. Добавьте чеснок и перемешайте, затем соедините кашу с овощами и подавайте.
Сделайте кашу сладкой: Гречневая каша с бананом и медом — это идеальный десерт после ужина. Для приготовления возьмите 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана молока, щепотку соли, 1 банан и 1 столовую ложку меда. Варите гречку в молоке до готовности, затем добавьте нарезанный банан, мед и перемешайте.
Приготовьте кашу с морепродуктами: Гречневая каша с креветками и чесноком — это изысканный ужин для любителей морепродуктов. Для приготовления возьмите 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, щепотку соли, 200 грамм креветок, 2 зубчика чеснока и 1 столовую ложку оливкового масла. Варите гречку в воде до готовности, а пока обжарьте креветки с чесноком на сковороде с оливковым маслом. Соедините кашу с креветками и подавайте.
Блюда из гречневой муки
Начните с приготовления гречневой лапши. Для этого смешайте 2 стакана гречневой муки с 1 стаканом воды и замесите тесто. Дайте тесту отдохнуть 30 минут, затем раскатайте его в тонкий пласт и нарежьте полосками. Варите лапшу в подсоленной воде до готовности и подавайте с любимым соусом.
Гречневая мука также отлично подходит для приготовления блинов. Смешайте 1 стакан гречневой муки с 1 стаканом молока, 1 яйцом и щепоткой соли. Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. Подавайте блины со сметаной, медом или вареньем.
Из гречневой муки можно приготовить вкусный хлеб. Смешайте 2 стакана гречневой муки с 1 чайной ложкой сухих дрожжей, 1 чайной ложкой сахара и 1 стаканом теплой воды. Дайте тесту подняться, затем сформируйте из него булочки или хлеб и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
