Начнем с выбора рыбы. Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления рыбы на пару в мультиварке. Для этого блюда идеально подойдет белая рыба, например, тилапия или треска. Но если вы предпочитаете более жирную рыбу, можно взять семгу или форель.
Первый шаг — подготовка рыбы. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, затем нарежьте ее на порционные куски. Если рыба крупная, можно разрезать ее на стейки. Не забудьте удалить кости, если они есть.
Теперь пришло время приготовить маринад. В миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль, перец и любую зелень по вашему вкусу. Например, можно добавить петрушку или укроп. Замаринуйте рыбу в этой смеси на 15-20 минут.
Пока рыба маринуется, подготовим мультиварку. Залейте в чашу мультиварки воду, примерно на 2/3 объема. Добавьте в воду немного лимонного сока и соли. Это поможет сохранить рыбе сочность и аромат.
После того, как рыба промариновалась, поместите ее в корзину для варки на пару. Установите режим «Варка на пару» и время приготовления — 10-15 минут, в зависимости от толщины кусков рыбы.
Пока рыба готовится, можно приготовить гарнир. Например, отварной рис или овощное рагу. Когда рыба будет готова, аккуратно достаньте корзину из мультиварки и подавайте рыбу горячей, с любимым гарниром.
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо выбрать свежую и качественную рыбу. Для этого обратите внимание на глаза рыбы — они должны быть ясными и блестящими, а чешуя — гладкой и блестящей. Также проверьте запах — он не должен быть резким или неприятным.
После того, как вы выбрали рыбу, необходимо ее подготовить. Для этого удалите голову, плавники и внутренности. Затем тщательно промойте рыбу под проточной водой.
Теперь пришло время приготовить маринад. Для этого смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и любую другую специю по вашему вкусу. Затем поместите рыбу в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы она промариновалась.
После того, как рыба промариновалась, можно приступать к приготовлению. Для этого поместите рыбу в мультиварку и готовьте на режиме «Варка на пару» в течение 10-15 минут, в зависимости от размера рыбы.
Приготовление рыбы на пару в мультиварке
Начните с выбора свежей рыбы. Для этого рецепта подойдет тилапия, треска или хек. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, затем нарежьте на порционные куски.
Подготовьте овощи для гарнира. Морковь и сельдерей нарежьте тонкими ломтиками, а болгарский перец — соломкой. Все овощи выложите в чашу мультиварки.
Сверху овощей разместите куски рыбы. Посолите и поперчите рыбу по вкусу, а также добавьте любимые специи. Можно использовать чеснок, тимьян или розмарин.
Закройте мультиварку и установите режим «Варка на пару» на 10-15 минут. Точное время зависит от толщины кусков рыбы.
После сигнала мультиварки аккуратно откройте крышку и проверьте готовность рыбы. Если она легко разделяется вилкой, значит, она готова. Подавайте рыбу с овощами горячей.
