Практически все садоводы на участках выращивают ягодные кустарники. Среди них можно встретить кизил ─ растение с кисло-сладкими плодами. В наших широтах он довольно распространен, дает обильный урожай при грамотном уходе.
Формируют его в виде куста или дерева. Многие садоводы используют кизил и как декоративное растение.
Содержание материала
Описание кизила
Кизил (Cornus) ─ растение из семейства кизиловых. Имеет мощную корневую систему, расположенную поверхностно. Высотой куст или дерево может достигать 5 м. У него длинные гибкие побеги, яркие листья и белые или золотисто-желтые цветы. Они могут быть крапчатыми или с каймой в зависимости от сорта. Листья кизила яркие и декоративные, с приходом осени они приобретают красный оттенок.
Насчитывается около 50 видов растения. Кизил живет около 100-150 лет, цветет в период с марта по апрель, после этого на нем распускаются листья, возможно и возвратное цветение в начале осени. Плоды созревают в августе – сентябре и бывают:
- Цилиндрическими;
- Грушевидными;
- Круглыми;
- Бочковидными.
Разнообразны они и по окрасу: красные, пурпурные, розовые, черные, желтые. Их форма и цвет зависят от сорта кизила.
Мест, где растет кизил, довольно много. Он распространен на Кавказе, особенно много там кизила обыкновенного, а его культурные формы выращиваются в Крыму, Молдавии, Украине, в средней полосе России. Растет он и в Восточной и Южной Европе, Китае.
Выбор саженцев
При покупке посадочного материала надо обратить внимание на такие требования:
- Оптимальный возраст саженца не должен быть больше 2 лет;
- Саженец без повреждений и признаков болезней;
- Важно, чтобы деревца были с ответвлениями;
- Состояние веток и коры без быть заломов и наплывов;
- Наличие на саженце 3–5 скелетных ветвей;
- Штамб саженца должен быть около 1,5 м высотой со стволом толще 2 см.
Можно проверить кору на срезе у живого саженца кизила: она должна иметь зеленый цвет. Перед транспортировкой растения его корни лучше обернуть влажной материей и полиэтиленом. Если они сильно подсохли, саженец хорошо поставить в ведро с водой, где он может находиться до 2 суток.
Если нет возможности сразу посадить кусты, можно сделать на участке небольшие канавки и поместить в них саженцы под наклоном. Половина растения и корни обязательно должны быть укрыты грунтом и обильно политы. Хранить их таким образом можно не больше месяца.
Правильная посадка
Прежде чем приступать к процедуре, надо проверить корни и вырезать все их поврежденные части, удалить сломанные ветви. Корневую систему можно обработать глинистой болтушкой. По возможности лучше сохранить на саженце земляной ком.
Перед тем как посадить кизил, необходимо подобрать место. Небольшой недостаток солнца не скажется негативно на развитии и урожайности кизила. Но в полной тени растение замедляет рост, а цветение и плодоношение у него ослабевают. Кустарнику нужно место с хорошим освещением, но чтобы он не пребывал на постоянном солнцепеке.
В апреле, когда прогреется земля, можно приступать к посадке. Важно провести ее до начала вегетации. Осеннюю посадку надо осуществлять не позднее чем за месяц до заморозков, чтобы куст успел прижиться на новом месте.
Желательно подобрать место с плодородным, легким, умеренно влажным грунтом, богатым известью, и обеспечить растению дренаж. Почву предварительно необходимо перекопать, очистив от сорняков. Ямы для посадки делают большими, глубиной около метра и 80 см шириной. На дно кладут гальку или керамзит. При бедном грунте дренаж на 1/3 засыпают листовой землей.
Можно вкопать кол для опоры куста. Полезно добавить смесь перегноя и компоста, суперфосфат, аммиачную селитру.
Саженец устанавливают в яме, расправив корни, и засыпают грунтом. Важно, чтобы корневая шейка растения была на 3 см выше уровня земли. Затем посадки хорошенько поливают. Когда влага впитается, шейка остается на одном уровне с поверхностью.
Куст привязывают к опоре, вокруг него формируют поливочный круг, мульчируя его толстым слоем. Для этого используют:
- Перегной;
- Опилки;
- Сосновые иглы;
- Скошенную траву;
- Солому.
Это предохранит корни от пересыхания. После посадки побеги кизила обрезают на 1/3. Если ее проводили осенью, то необходимо аккуратно удалить листья с растения.
Рядом высаживают сразу несколько кустов кизила, чтобы получить урожай. Для хорошего опыления можно выращивать в саду раннецветущие растения для привлечения пчел или опрыскивать кусты сахарным раствором.
Основы ухода
Чтобы получить здоровое, приносящее урожай растение, важно проводить все процедуры по уходу регулярно. Кизил плодоносит каждый год, и закладка урожая на следующий сезон происходит в мае — июне текущего, поэтому цветочные почки должны окончательно сформироваться до конца вегетации.
Для выращивания необходимы такие процедуры:
- Подкормки;
- Полив;
- Рыхление и мульчирование почвы;
- Обрезка.
Весной грунт под кустарником надо разрыхлить и замульчировать органикой. Весь сезон необходимо удалять сорняки и добавлять мульчу. За счет поверхностного расположения корни кизила легко повредить, поэтому пропалывать его надо осторожно и рыхлить почву неглубоко, максимум на 10–15 см.
Морозы кизил переносит спокойно, но молодые кустики на зиму лучше утеплять. Для этого подойдет мешковина или агроволокно. И также необходимо мульчировать растение перед приходом холодов. Слой мульчи должен быть толстым, в качестве материала подойдет торф, перегной.
Периодичность подкормок
Удобрение — неотъемлемая часть ухода. Весной хорошо приготовить смесь аммиачной селитры с перегноем или компостом. Состав добавляют в верхний слой грунта во время рыхления. После этого растение надо полить.
Летом актуально использовать подкормку из компоста и настоя птичьего помета или коровяка. Компоненты берут в равных частях, этим составом поливают кизил. Можно заменить органику на минеральные удобрения, заделывая их в грунт.
На урожайность влияет кальций в почве, и чтобы избежать его недостатка, в грунт вносят известь.
Осенью переходят на калийные составы. Они заменимы смесью золы с суперфосфатом. Эти подкормки используют, когда урожай уже собран.
Борьба с вредителями и болезнями
Обычно кизил не подвержен болезням и вредителям, но иногда его поражает:
- Грибковая ржавчина, против которой эффективна обработка куста бордоской жидкостью;
- Мучнистая роса, с которой борются коллоидной серой.
Атакует растение и улитковый червец – с ним можно справиться, обработав кизил известью.
Необходимость обрезки
Важную роль в выращивании играет обрезка кизила. Растение переносит ее спокойно.
У молодых экземпляров необходимо формировать крону. Чтобы получить штамбовое дерево, срезают побеги снизу на уровне 70 см.
В период покоя зимой или ранней весной проводят процедуру в санитарных целях. Удаляют поврежденные, засохшие и обмороженные ветви. У привитого кизила убирают все побеги, расположенные ниже места прививки.
Взрослым растениям старше 20 лет весной необходима и омолаживающая обрезка. При ней удаляют побеги 4 лет. Очень старые стебли либо укорачивают, либо обрезают до основания.
Инструмент для обрезки надо продезинфицировать, используя раствор хлорки или марганца.
Полив и размножение
За счет поверхностной корневой системы кизил хорошо усваивает дождевую влагу. И здесь важен баланс: нельзя пересушивать кизил, но и чрезмерное увлажнение вредно. Полив осуществляют в специальные борозды, сделанные вокруг куста или дерева. Воду лучше использовать отстоянную, комнатной температуры.
Основной способ размножения кизила — вегетативный.
Для черенкования используют зеленые побеги взрослых растений, которым не меньше 5–6 лет. Нарезают посадочный материал рано утром. Важно, чтобы на каждом черенке было по 2 пары листьев и точка роста. Срез делают на 0,5 см ниже почки.
Черенки сразу помещают в воду. Перед посадкой их необходимо 6–12 часов выдержать в растворе корневого стимулятора, после чего промыть и высадить под наклоном в заранее приготовленное место. Для укоренения подойдет затененный участок. На грунт насыпают слой промытого песка.
После посадки черенки можно укрыть полиэтиленом так, чтобы между растением и пленкой оставалось 15–20 см. Посадки необходимо регулярно проветривать, притенять от прямого солнца. Грунт поливают так, чтобы вода аккуратно разбрызгивалась. Можно использовать для этого мелкое сито.
Укоренение происходит через 2–3 недели, после чего начинают закалять растение. Укрытие снимают, каждый день увеличивая время пребывания сеянцев на свежем воздухе. На это обычно требуется 2 недели. Затем пленку убирают и проводят первую подкормку растения. Можно использовать жидкую аммиачную селитру. Следующей осенью кустики уже высаживают на постоянное место.
Размножение прививкой надо проводить в августе — сентябре. Ее делают на 2-летние саженцы дикого кизила. Как привой используют культурные сорта.
На подвое делается Т -образный надрез острым ножом. Затем с привоя надо срезать почку. Важно чтобы она была с частью древесины, листовым черешком и корой. Ее помещают в вертикальный разрез на подвое. Необходимо зафиксировать ее скотчем или лентой для окулировки. Черешок должен отвалиться через 2–3 недели.
В октябре снимают фиксирующий материал. Побеги, которые появляются на подвое, удаляют. Такое растение начинает плодоносить уже в 3 года.
К вегетативным способам относится и размножение отводками.
Как материал для посадок используют однолетние горизонтальные побеги кизила. Процедуру проводят весной, когда прогреется почва. Грунт вокруг куста надо перекопать, добавив в него удобрения.
Затем в земле делают небольшие канавки. Побеги помещают в них, пригибая к земле. Их можно закрепить крючками или сделать перетяжки мягкой проволокой в месте перегиба, после чего присыпать грунтом.
Отводки необходимо поливать и досыпать почву по мере их роста. Отделять их надо осенью или следующей весной и сразу пересаживать на постоянное место.
Деление куста обычно совмещают с пересадкой кизила. Процедуру проводят весной до набухания почек или осенью за месяц до первых заморозков. Куст выкапывают, удалив с него старые ветки, разделяют его на несколько отдельных с хорошими корнями и надземной частью.
Перед посадкой корни необходимо немного укоротить, а старые – удалить. Части куста рассаживают на постоянные места и поливают.
Чтобы вырастить кизил из косточки, нужно подготовиться к тому, что процесс этот довольно трудоемкий. При размножении семенами нет гарантии, что кизил сохранит свойства материнского растения. Этот способ чаще используют для получения подвоев.
Семена кизила имеют плотную оболочку и плохо прорастают, поэтому им нужна стратификация:
- Свежесобранный материал вымачивают в воде 3 суток и помещают в ящики с влажными опилками песком или мхом.
- Затем их устанавливают в парнике. Здесь необходимо заранее приготовить толстый слой навоза около 40 см, куда и помешают ящики.
- Сверху присыпают грунтом.
Есть еще один способ стратификации:
- Плоды кизила кладут в бочки либо мешки и выдерживают их там до начала бродильных процессов;
- Затем их надо перетереть и промыть;
- Полученные косточки также перемешивают с опилками и хранят в холодном месте полтора года;
- Затем весной их высаживают в грунт.
Косточки заглубляют в грунт на 3 см, не больше. Обработанные семена дают всходы в год посева. Сеянцы необходимо умеренно поливать пропалывать и удобрять.
В первый год они подрастают до 3 см, в следующий обычно уже до 15 см, тогда их можно осенью высаживать на постоянное место в открытый грунт. Плодоносить растение, выращенное из семян, начнет только в 7–10 лет.
Наиболее популярные сорта
Кизил обыкновенный – самая распространенная разновидность. В форме кустарника достигает 3-4 м в высоту, как дерево – 5-6 м. У него блестящие, слегка опушенные листья, красно-оранжевые побеги и цветы желтого оттенка. Относительно устойчив к засухе и хорошо переносит подмосковные зимы. При сильном холоде крона может обмерзнуть, но восстанавливается из прикорневой поросли.
Популярные сорта кизила обыкновенного:
- Пирамидалис — сорт имеет пирамидальную форму кроны;
- Вариегата— растение с белой каймой на листьях;
- Нана — карликовая разновидность с шаровидной кроной.
Существуют сорта Ауреа и Ауреа-вариегата с золотистыми или желтыми крапчатыми листьями.
Кизил белый. Высотой достигает 3 м. Листья растения осенью становятся красного или лилового окраса. У растения мелкие белые цветы, появляющиеся в первой половине лета, а возвратное цветение приходится на начало осени. В это же время созревают плоды. Они белые с синим оттенком.
У вида много декоративных форм:
- Элегантиссима — быстрорастущая форма кизила, отличается хорошей устойчивостью к морозам. Листья у нее с пятнами и полосами кремового цвета;
- Сибирика Вариегата – высотой до 2 м с широкой кремовой окантовкой на листьях. Эта форма кизила медленно растет и слабо плодоносит;
- Сибирика Ауреа – высотой примерно 1,5 м, с нежно-желтыми листьями и кремовыми цветами.
Янтарный кизил. Ягоды этого сорта имеют нежно желтый, почти прозрачный окрас. Созревают они в сентябре и очень быстро осыпаются. Поэтому лучше собрать их за несколько дней до созревания.
Есть стелющиеся разновидности, они выделены в отдельный род. Это кизил канадский и шведский.
Выделяют подвид Свида, в большинстве это столононосные кустарники с яркой окраской побегов и коры. Сюда входит кизил Мейера и грузинский. Используются как декоративные растения, так как плоды многих из них ядовиты.
Выращивание кизила не так сложно. Растение украсит собой сад, принесет урожай. Плоды кизила содержат витамин C и пектины, обладающие вяжущими свойствами. Используют их в кондитерской промышленности: делают джем, повидло, сиропы и компоты.
У нас на даче растет кизил обыкновенный, собираем довольно неплохой урожай. Обязательно закрываю несколько баночек варенья, служит хорошим иммуностимулятором зимой. Дети кушают с удовольствием.