Как выращивать физалисРодиной физалиса является Южная и Центральная Америка, встречается в Европе, Азии. Произрастает более 120 видов этого растения, большинство из них дикорастущие. Некоторые виды цветка физалиса были окультурены человеком очень давно – более 2 тыс. лет назад. В родных краях физалис популярный овощ, имеющий ценность наравне с помидором. Помидоры и физалис – родственники, принадлежат семейству паслёновых. На территории России распространены овощной, ягодный, декоративный.

Описание видов и выращивание

Яркой особенностью всех видов растения является плодовая ягода. Она заключена в оболочку, которая своей формой и цветом очень напоминает весёлый китайский фонарик. Оранжевая коробочка вокруг плода формируется из лепестков цветка. Цветы физалиса вначале цветения невзрачные, непривлекательные, но после формирования оболочки приобретают яркий цвет. Цветы-фонарики наделяют растение особыми декоративными качествами. Овощной и ягодный виды можно употреблять в пищу, а декоративный – ядовит.

Овощной физалис

Вид морозоустойчив, способен давать большие урожаи, является однолетним растением, приносит крупный плод массой до 50 гр. Лёжкий, его легко хранить длительное время. Плоды в свежем виде используют для салатов, особенно сорта, имеющие сладкий оттенок вкуса. Гораздо чаще ягоду используют в переработанном виде, она хороша для приготовления приправ, маринования.

Ягодный физалис

Виды физалисаФизалис ягодный (земляничный) – теплолюбивое однолетнее растение, плоды мелкие не более 8–10 гр. Употребляется свежим также пригоден для приготовления варенья, мармелада, джема, отменного вкуса. Сложен в разведении, потому что плоды созревают значительно дольше в сравнении с другими видами. Несмотря на трудности выращивания, огородники ценят эту культуру, ведь усилия не напрасны — вкус плодов обрадует любого гурмана.

Декоративный физалис

Декоративный вид, в отличие от других сортов, является многолетником. В центральной России его легко вырастить, благодаря холодоустойчивым качествам. Разводят растение только для декоративных целей, так как его ягоды ядовиты. Они содержат соланин. Оболочка плода необычайно красива, побеги с ярко-оранжевыми фонариками охотно используют для дизайна помещений. Если растение засушить и аккуратно обращаться с ним (оно очень ломкое в сухом виде), то цветок будет радовать глаз и создавать праздничную атмосферу несколько лет.

Как вырастить физалис

При посадке и выращивании важно учитывать сорт физалиса, а также условия местности, где растение хотят культивировать. Одни виды можно вырастить из семян, сажая прямо в открытую почву. Другие виды можно вырастить только приготовив рассаду.

Подготовка почвы

Где лучше сажать физалисФизалис удивительно нетребователен к составу почвы, единственное, что ему может навредить, -повышенный уровень кислотности в ней. Не обойтись без органических удобрений, свежий навоз исключается. При высадке в открытый грунт нужно учитывать, какие культуры до физалиса занимали это место. Если там рос картофель, томаты или перцы, баклажаны – почва не годится для физалиса. Сажать его на такой делянке можно только через 3–4 года. Поскольку перечисленные культуры родственны физалису, они забирают из грунта те же вещества. Кроме того, болезни и вредители тоже общие, есть опасность заражения.

Для выращивания рассады готовят грунт по следующей схеме: две части торфа, одна часть компоста, одна часть садовой земли, крупный песок, тоже одна часть. Подготовленную почвосмесь обрабатывают паром для обеззараживания.

Как вырастить физалис из семян в открытом грунте

Посев семян в открытый грунт практикуется только в мягком нежном климате, там, где почва не промерзает, а для марта характерны плюсовые температуры. Плюс метода заключается в том, что растение отлично размножается самосевом, поэтому на участке его достаточно посеять один раз. Правило верно в отношении многолетников, отлично подходит для декоративного вида. Делянку прореживают, удаляя слишком разросшиеся побеги. Подготовку семян проводят, выбирая семена с высоким потенциалом прорастания. Алгоритм подготовки:

  • Приготовить 5% раствор поваренной соли.
  • Погрузить в сосуд с ним семена и помешать их.
  • Выбрать семена, опустившиеся на дно, всплывшие на поверхность, считаются нежизнеспособными.
  • Хорошие семена обеззараживают, поместив их на 30 минут в слабый раствор марганца.
  • Затем семенной материал тщательно промывают, высушивают на бумаге.
  • Просушенные семена физалиса откладывают до посева.

Галерея: физалис (25 фото)

Проращивание и пикирование рассады в грунт

С помощью рассады получить плоды можно гораздо быстрее, чем при высадке семян в открытый грунт. Способ применяют для овощных или ягодных сортов. Сеять семена под рассаду надо за шесть недель до предполагаемой высадки на открытой почве.

Требуемое количество семян проращивают, положив в мокрую марлю примерно неделю при температурном режиме не ниже 20 градусов. Затем рассадой засаживают ёмкости так, чтобы будущие ростки оказались на расстоянии друг от друга в 1,5 см.

Растение плохо себя чувствует при высокой влажности и температуре. Строгое соблюдение температурного режима в пределах 16-18 градусов обязательно. Регулярное проветривание – залог крепкой, выносливой рассады.

Выращивание физалиса из семянЕсли температура на свежем воздухе достигла 10 градусов, то рассаду нужно закаливать, вынося подышать, начиная с 30 минут. На стадии развития 1–2 листков расточки можно пикировать в отдельные горшочки, парники. В период роста к месту будет осуществить подкормку древесной золой в пропорции (1:2) при условии обильного полива сразу после внесения удобрения.

Возраст рассады при пересаживании в отдельные ёмкости должен быть: у земляничного сорта около 35 — 45 дней, у овощного около 30–35 дней. Обычно процесс пикирования осуществляют в начале апреля. В открытый грунт физалис выращивают на стадии появления 3–4 листьев, чуть раньше помидорной рассады. Расстояние между ростками 40–50 минут, между рядами должно быть 60–70 см. Молодые растения прикапывают до первого листка. Закалённая рассада приживается без проблем.

Особенности посадки

  • Физалис плохо переносит сквозняки, следовательно место посадки не должно продуваться.
  • Растение нуждается в рассеянном солнечном свете. Поэтому, чтобы защитить его от прямого воздействия солнца, посадку проводят под деревьями, большими кустами или ставят перголу.
  • Посадку категорически запрещается производить жаркие полдни, нужно выбирать время вечером или утром, когда солнце ещё не распалилось. Пасмурные дни — исключение.
  • Растение ветвистое, занимает много места, поэтому рассаду высаживают в шахматном порядке.
  • После посадки следует обильный полив, рыхление грунта.

Особенности ухода, сбора плодов и зимовки

Правила успешного выращивания физалиса

  • Почва требует периодической обработки. Корневая система физалиса нуждается в кислороде, мульчирование здесь не заменить ничем.
  • Куст физалиса: уход и выращиваниеПолив осуществляется при подсушивании верхнего слоя почвы. Сбалансированное увлажнение — залог здоровья растения. Из-за избытка влаги повышается риск заболевания грибковыми инфекциями. Из-за недостатка влаги страдает плодоносность.
  • Большое значение имеет прополка, так как физалис разрастается необычайно сильно. Сорняки, ненужные побеги растения подвергают утилизации или используют для компоста.
  • Во время вегетации цветок нуждается в органических удобрениях. Раствор куриного помета или зола отвечают потребностям растения.
  • Пасынкование для физалиса не проводят, оно не улучшает плодоносность, а снижает его. Ягоды завязываются в основном на разветвлениях кустика, чем больше физалис ветвится, тем он плодоносней.

Сбор урожая и подготовка к зимованию

Обычно урожай поспевает к концу второго месяца после посадки. Собирать плоды нельзя, если идёт дождь. Ягоды, опавшие на землю, собирают, они годны для переработки, если на них нет следов явного гниения.

Подготовка растения физалиса к зимовке проста. Побеги земляничного и овощного видов уничтожают, так же как помидорную ботву, грунт перекапывают. Декоративный физалис – многолетнее растение, он зимует в грунте. Для успешного зимования куст нуждается в полной обрезке до поверхности земли. Срезанные ветви с плодами служат для декора помещений.

Уход и выращивание физалиса требует знаний и усилий, которые, несомненно, с лихвой окупаются. Когда созревают ягоды, а декоративный многолетний физалис радует яркими цветами фонариками не один год, становится ясно, что труд не напрасен.

Внимание, только СЕГОДНЯ!